Italiensk afton med hemgjord limoncello
Nu har vi haft en italiensk afton. Naturligtvis lagade vi allt från grunden. Här är menyn och i följande inlägg kommer recepten på alla rätter och drickor.
Fördrink: Aperol Spritz (Mitt Kök)
Förrätt: Risotto med 4 olika smaksättningar. Jag gjorde en grund som delades i 4 för att smaksättas. Svamp (Tasteline), sparris (Coop), spenat (Receptfavoriter) och saffran (Köket).
Huvudrätt: Ravioli (allt om mat) med italiensk sallad.
(Italiensk sallad med maché, färsk basilika, rödlök, buffelmozarella, coctailtomater och oliver. På det en salladsdressing gjord på rödvinsvinäger, balsamico, olja, salladskrydda, salt och peppar. Allra sist strör man över crostini.)
Efterrätt: Tiramisuglass (Skånemejerier)
Efterrättsdryck till kaffet: Limoncello (Köket Kirchsteiger)
